Ingredienti per 6 porzioni:
- 1 Cipolla pulita
- 40 g di olio extravergine di oliva
- 250 g patate tagliate a rondelle finissime con la mandolina
- 300 g petto di pollo dadini
- 250 g di salsiccia di carne di maiale
- 100 g di vino bianco
- sale qb
- 180 g di salsa di pomodoro
- pepe qb
- Procedimento:
- Mettere nel boccale la cipolla : 5 sec vel 7
- riunire sul fondo sulla spatola .
- versare l’olio, insaporire 3 min. 100° vel.1
- aggiungere le patate,il pollo e la salsiccia:5 min.100° vel cucchiaio senza misurino
- sfumare con il vino bianco: 2min.varoma ve. cucchiaio
- salare ( non molto la salsiccia e già saporita),versare il pomodoro e continuare la cottura: 5 min 100° vel cucchiaio e 7 min varoma vel cucchiaio
- Controllare di sale e pepe versare il tutto in una perofila, quindi passare sotto il grill precedenemente acceso a 250 g per 3 min, e servire in tavola
Source:
Ricetta Bimby
